Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Эти вкусные сочные котлетки готовятся из любого мясного фарша. А также нужно взять говяжью печени и утиное мясо – эта смесь идеально подходит для сытных котлет!
Нам потребуется:
- по кило мясного фарша, печени, мяса утки;
- четыре яйца;
- две луковицы;
- масло (берите сливочное), сухари для панировки, любые специи – на усмотрение.


1. Промойте утиное мясо, пропустите через мясорубку, вбейте туда же яйца и смешайте с мясным фаршем, приправьте любимыми специями.
2. Говяжью печень порежьте кубиками, обжарьте вместе с репчатым лучком.
3. Сформируйте из полученного фарша лепешки, выложите на серединку каждой немного печени, соедините аккуратно края, придайте котлеткам форму овала. Окуните в сухари и сразу же прожарьте до готовности.
Вот и все, вкусные котлеты перед вами – пробуйте! В качестве гарнира к ним лучше подать что-то легкое, ведь они очень сытные. Подойдет овощной салатик или же отварной рис.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить